蔡甸藜蒿，湖北省武汉市蔡甸区特产，全国农产品地理标志。

蔡甸藜蒿是2002年从云南引进的品种，由于武汉市蔡甸区是华中地区越冬蔬菜优势产区之一，其独特的地理优势有利于发展蔡甸藜蒿种植业。蔡甸藜蒿肉质脆嫩、白色，具细微鱼腥草一般的特殊清香味。炒食时味道鲜美、口感脆嫩爽口。

2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对"蔡甸藜蒿"实施农产品地理标志登记保护。